Unde mănânci ciorbă de burtă în Obor? Ce e în castronul de la Terasa Florilor

Publicat: 29 septembrie 2026 · Actualizat: 29 septembrie 2026 · 5 min de citit · Echipa Terasa Florilor

Răspuns scurt: Ciorbă de burtă în Obor găsești la Terasa Florilor, pe Str. Profesor Ion Maiorescu 42, Sector 2, zilnic între 11:00 și 00:00. E ciorbă de burtă de vită, dreasă cu smântână, cu usturoi și oțet alături, în porție de 380 g. O poți comanda și online, cu livrare în București sau la pachet.

Pe scurt

• Adresa: Str. Profesor Ion Maiorescu 42, zona Obor, Sector 2; deschis zilnic 11:00–00:00.
• Ciorbă de burtă de vită, dreasă cu smântână, cu usturoi și oțet alături.
• Ingrediente: burtă de vită, oțet, smântână, usturoi, ardei iute, sare. Porție: 380 g.
• Alergeni declarați în meniu: lapte și sulfiți.
• Se comandă și online, cu livrare în București sau la pachet.

Ciorba de burtă e genul de mâncare pentru care îți faci drum anume. Dacă ești prin Obor și ai poftă de un castron cald, dres cu smântână, cu usturoi și oțet alături, aici afli unde îl găsești, ce conține exact, ce alergeni are, cum îl comanzi acasă și ce mai poți lua lângă el.

Unde găsești ciorbă de burtă în Obor?

La Terasa Florilor, pe Str. Profesor Ion Maiorescu 42, în zona Obor din Sectorul 2. Ciorba de burtă e în secțiunea de ciorbe a meniului, alături de alte ciorbe românești. O poți comanda de luni până duminică, între 11:00 și 00:00, deci merge și la prânz, și la o cină târzie.

Restaurantul e pe aceeași adresă din vara lui 2003 și gătește bucătărie românească și internațională. Dacă vrei să afli mai multe despre loc înainte să vii, citește ghidul Terasă în Obor.

Ce conține ciorba de burtă de la Terasa Florilor?

Meniul o descrie simplu: ciorbă de burtă de vită, dreasă cu smântână, cu usturoi și oțet alături. Lista de ingrediente afișată pe site este scurtă:

• burtă de vită;
• oțet;
• smântână;
• usturoi;
• ardei iute;
• sare.

Porția are 380 g, la fel ca celelalte ciorbe din meniu. Toate detaliile sunt pe pagina preparatului, Ciorbă de burtă, unde vezi și prețul actual. Prețurile se mai schimbă, așa că e mai sigur să te uiți acolo decât să te bazezi pe ce ai plătit data trecută.

Ce alergeni are ciorba de burtă?

Alergenii declarați în meniu sunt laptele și sulfiții. Ouăle nu apar în lista de ingrediente a ciorbei de burtă, dar dacă ai o alergie serioasă, nu te baza doar pe listă: meniul te roagă să anunți personalul înainte să comanzi, pentru orice alergie sau intoleranță.

Același lucru e valabil pentru gluten. Dacă mănânci fără gluten, spune-i ospătarului, iar bucătăria adaptează preparatele după nevoile tale.

Cum o mănânci: cu usturoi, oțet și ardei iute?

Usturoiul și oțetul vin alături, nu amestecate deja în ciorbă. Asta înseamnă că tu hotărăști cât de acră și cât de iute o vrei. Unii pun mult usturoi, alții doar câteva picături de oțet; cu ele pe lângă castron, fiecare o potrivește după gust.

Ardeiul iute e în lista de ingrediente. Dacă vrei în plus, meniul are și ardei iute separat, la secțiunea de sosuri. Iar dacă îți place să ai ceva de rupt lângă ciorbă, în meniu există și pâine de casă, pe care o comanzi separat.

Ce alte ciorbe sunt în meniu?

Dacă la masă nu toată lumea vrea burtă, ai de unde alege. Toate ciorbele de mai jos au porții de 380 g:

• Ciorbă de perișoare: perișoare de porc cu orez, în ciorbă acrită la borș, cu leuștean deasupra.
• Ciorbă de văcuță: pulpă de vită cu fasole verde și cartofi, acrită la borș, cu leuștean.
• Borș moldovenesc de hribi: hribi și mix de ciuperci, acrit la borș, cu leuștean, pătrunjel și mărar. În lista lui de ingrediente nu apare carne.
• Ciorbă rădăuțeană de pui: dreasă cu smântână și ou, cu usturoi și oțet.

În meniu mai apar ciorba de cartofi cu afumătură (cu costiță de porc afumată și tarhon), ciorba de fasole cu afumătură (cu ciolan afumat și cimbru), ciorba țărănească de curcan cu tăiței de casă și supa de pui cu găluște.

Diferența principală față de ciorba de burtă: perișoarele, văcuța și borșul de hribi sunt acrite la borș, pe când ciorba de burtă e dreasă cu smântână. Cea mai apropiată ca stil e rădăuțeana, tot dreasă cu smântână și servită cu usturoi și oțet, dar făcută cu pui și ou.

Mai e burtă și în alte preparate?

Da. Pe lângă ciorbă, meniul are burtică prăjită cu mămăligă și sos de roșii coapte cu usturoi: burtă de vită trecută prin pesmet și prăjită, servită cu mămăligă și sos de roșii coapte cu usturoi. Gramajul e 200 g burtă și 150 g mămăligă, iar alergenii declarați sunt glutenul și ouăle.

E o alegere bună dacă îți place burta, dar vrei s-o mănânci altfel decât în ciorbă. Detaliile și prețul sunt în meniu.

Pot comanda ciorbă de burtă acasă?

Da. Terasa Florilor livrează în București și are și mâncare la pachet. Comanda se dă online, din pagina Comandă online, unde alegi din același meniu ca la restaurant. Poți comanda și telefonic, la +40 751 176 611.

Dacă ești în trecere prin zonă, varianta la pachet e practică: comanzi, treci pe Str. Profesor Ion Maiorescu 42 și o iei cu tine.

Ce comanzi după ciorbă?

Dacă vii la masă și nu doar pentru ciorbă, meniul are destule mâncăruri gătite ca acasă. Câteva exemple:

• Sarmale cu mămăligă și smântână: sarmale de porc în foi de varză acră.
• Tochitură moldovenească: carne de porc, carne de pui și cârnat în sos de roșii cu ardei gras, cu mămăligă, ou și brânză.
• Ciulama cu hribi și mămăligă: hribi și mix de ciuperci într-un sos alb, peste mămăligă caldă.
• La desert, papanași cu smântână și dulceață.

Pentru grătar, cârnați și platouri de împărțit, răsfoiește meniul complet.

Când e cel mai bine să vii?

Programul e același în fiecare zi, de la 11:00 la 00:00, așa că poți veni la prânz sau seara. Ține cont de serile fixe: vinerea de la 20:00 e karaoke, iar sâmbătă seara e muzică live. Dacă vrei ciorba cu muzică pe fundal, alege una dintre serile astea. Serile fixe sunt descrise pe pagina Evenimente recurente.

Dacă vii vineri sau sâmbătă seara, ori cu un grup, sună înainte la +40 751 176 611 sau fă o rezervare din pagina Contact și rezervări. La alte întrebări practice răspunde pagina Întrebări frecvente.

Vezi ciorbele din meniu · Toate articolele