Cârnați de Pleșcoi în București: ce cârnați găsești la Terasa Florilor
Publicat: · Actualizat: · 6 min de citit · de Alex Mantello
Răspuns scurt: La Terasa Florilor, în zona Obor din Sectorul 2, cârnații de Pleșcoi sunt din carne de oaie și vită, semiafumați și picanți, după rețeta de Pleșcoi, într-o porție de 250 g. Îi găsești în secțiunea de cârnați a meniului, alături de cârnați țărănești, boierești și moldovenești, și pe Platoul Cârnați de Casă.
Pe scurt
- Cârnații de Pleșcoi: oaie și vită, semiafumați, picanți, porție de 250 g.
- În aceeași secțiune: cârnăciori de porc, moldovenești și semiafumați, cârnați boierești și cârnați țărănești afumați cu boia.
- Platoul Cârnați de Casă: patru feluri de cârnați, cu cartofi prăjiți, muștar și castraveți murați, 1 kg.
- Cârnații din secțiunea de cârnați nu conțin alergeni din lista celor 14 declarabili, conform meniului.
- Str. Profesor Ion Maiorescu 42, Obor, Sector 2; zilnic 11:00–00:00; livrare în București și la pachet.
Când ai poftă de cârnați, nu vrei doar „cârnați”. Vrei să știi din ce carne sunt, dacă sunt afumați sau proaspeți, cât de iuți sunt și cât de mare e porția.
Mai jos găsești tot ce scrie în meniul Terasa Florilor despre cârnații de Pleșcoi și despre ceilalți cârnați ai casei: carnea, gramajele, alergenii și felurile în care îi poți comanda. Prețurile nu le trecem aici, pentru că se mai schimbă; le vezi mereu actualizate în meniu.
Unde mănânci cârnați de Pleșcoi în București?
La Terasa Florilor, pe Str. Profesor Ion Maiorescu 42, în zona Obor din Sectorul 2. Restaurantul e deschis din vara lui 2003 și gătește bucătărie românească și internațională, cu specialități de porc, pui, vită, oaie și pește puse pe jar.
Programul e același în toate zilele: de luni până duminică, între 11:00 și 00:00. Poți veni la prânz, la cină sau după o zi lungă, când ai nevoie de ceva consistent.
Cârnații au în meniu o secțiune a lor. Acolo stau și cârnații de Pleșcoi, și ceilalți cârnați ai casei.
Ce conțin cârnații de Pleșcoi de la Terasa Florilor?
[Cârnații de Pleșcoi adevărați](/produs/145) sunt făcuți din carne de oaie și vită. Sunt semiafumați și picanți, după rețeta de Pleșcoi, cum scrie în meniu.
Porția are 250 g, puțin mai mult decât ceilalți cârnați din secțiune, care au câte 200 g. Singurul ingredient trecut sunt cârnații de oaie și vită semiafumați, iar meniul notează că nu conțin alergeni din lista celor 14 declarabili.
Dacă îți plac micii de oaie și vită, cârnații de Pleșcoi sunt pasul firesc mai departe: aceeași combinație de carne, dar semiafumată și iute. Despre mici am scris separat, în articolul despre platourile cu mici.
Ce alți cârnați sunt în meniu?
În aceeași secțiune găsești cârnați de porc, proaspeți sau afumați, subțiri sau groși:
- [Cârnăciori de porc](/produs/139): cârnăciori subțiri din carne proaspătă de porc, cu condimente. 200 g.
- [Cârnăciori moldovenești](/produs/142): cârnați proaspeți de porc cu usturoi și condimente, după rețeta moldovenească. 200 g.
- [Cârnăciori semiafumați](/produs/143): cârnăciori de porc semiafumați, rumeniți pe grătar. 200 g.
- [Cârnați boierești](/produs/138): cârnați de porc semiafumați, groși, rumeniți pe grătar. 200 g.
- [Cârnați țărănești afumați cu boia](/produs/144): cârnați de porc afumați, cu boia și gust puternic de afumătură. 200 g.
La toți, meniul trece aceeași mențiune: nu conțin alergeni din lista celor 14 declarabili. Pentru alergii sau intoleranțe, anunți personalul când comanzi.
Cum alegi între cârnații din meniu?
Depinde de ce gust cauți. Câteva repere, luate direct din descrierile din meniu:
- Vrei ceva iute și altfel decât porcul? Cârnații de Pleșcoi, din oaie și vită, picanți.
- Vrei gust de afumătură? Cârnații țărănești afumați cu boia.
- Vrei un cârnat gros, rumenit pe grătar? Cârnații boierești.
- Vrei ceva proaspăt, cu usturoi? Cârnăciorii moldovenești.
- Vrei ceva simplu și subțire? Cârnăciorii de porc sau cei semiafumați.
Dacă nu te poți hotărî, nu trebuie să alegi unul singur. Pentru asta există platoul de mai jos.
Ce vine pe Platoul Cârnați de Casă?
[Platoul Cârnați de Casă](/produs/23) adună patru feluri de cârnați ai casei: țărănești, de Pleșcoi, ca la Moldova și semiafumați. Vin cu cartofi prăjiți, muștar și castraveți murați.
Gramajul total trecut în meniu e 1 kg, deci e un platou de pus la mijlocul mesei. Alergenul declarat e muștarul, din sosul servit alături.
E varianta cea mai simplă dacă vreți să gustați cârnații de Pleșcoi lângă alte trei feluri și să vedeți care vă place mai mult.
În ce alte preparate apar cârnați?
Cârnații nu stau doar în secțiunea lor. Îi mai găsești în:
- [Iahnie cu cârnați](/produs/140): iahnie de fasole gătită lung, cu cârnați rumeniți deasupra. 400 g.
- [Varză călită cu cârnați](/produs/141): varză călită cu cârnați, gătită încet până se leagă. 400 g.
- [„Trai neneaca!”](/produs/54): cârnat semiafumat, cartofi prăjiți, telemea și două ouă prăjite. Meniul îl trece drept cel mai bine vândut fel al casei.
- [Bulz ciobănesc](/produs/59): mămăligă cu brânză de burduf și cârnat cu boia afumat, rumenită la cuptor, cu ou deasupra.
- [Bunătate cu cârnat uriaș din Obor](/produs/18): cârnat boieresc în ciabatta, cu salată coleslaw, castraveți murați, sos de sfeclă cu hrean și ceapă crocantă, cu cartofi prăjiți.
- [Tochitură moldovenească](/produs/57): carne de porc, carne de pui și cârnat în sos de roșii cu ardei gras, cu mămăligă, ou și brânză. Am scris despre ea pe larg în articolul despre tochitura moldovenească.
Cârnați mai apar și pe platourile mari: Platoul Tradițional Românesc (cu cârnați de casă, sarmale, mici și mămăligă), Platoul Mix Grill (cu cârnați melc) și Platoul Cald Special (cu cârnați semiafumați).
Ce iei lângă cârnați?
Cârnații din secțiunea lor vin simplu, așa că garnitura și murăturile le alegi tu. Din meniu poți lua, de exemplu:
- [cartofi prăjiți](/produs/76) sau [mămăligă](/produs/82);
- [iahnie de fasole](/produs/84) sau [varză călită](/produs/86), dacă vrei ceva gătit;
- murături din „Cămara Florilor”, ca [salata de murături asortate](/produs/32) sau [varza murată](/produs/96);
- [muștar](/produs/198), din secțiunea de sosuri.
Poți comanda cârnați acasă?
Da. Terasa Florilor face livrare în București și la pachet, cu comenzi pe pagina de comandă. Găsești acolo aceleași preparate din meniu, inclusiv cârnații și platourile.
Dacă vii cu un grup, poți rezerva la telefon, +40 751 176 611, sau din pagina de contact. Iar dacă vrei să știi ce se întâmplă seara la restaurant, vezi calendarul de evenimente.
Întrebări frecvente
Din ce carne sunt cârnații de Pleșcoi de la Terasa Florilor?
Din carne de oaie și vită. Sunt semiafumați și picanți, după rețeta de Pleșcoi, într-o porție de 250 g.
Cârnații de Pleșcoi sunt iuți?
Da, în meniu sunt descriși drept picanți. Dacă vrei ceva mai blând, ai cârnăciori de porc, moldovenești sau semiafumați.
Conțin alergeni cârnații din meniu?
Conform meniului, cârnații din secțiunea de cârnați nu conțin alergeni din lista celor 14 declarabili. Pentru alergii sau intoleranțe, anunță personalul.
Pot gusta mai multe feluri de cârnați deodată?
Da, cu Platoul Cârnați de Casă: cârnați țărănești, de Pleșcoi, ca la Moldova și semiafumați, cu cartofi prăjiți, muștar și castraveți murați, 1 kg în total.
Se pot comanda cârnații cu livrare?
Da. Terasa Florilor livrează în București și pregătește comenzi la pachet; comanzi din pagina de comandă a site-ului.
Unde se află Terasa Florilor și când e deschisă?
Pe Str. Profesor Ion Maiorescu 42, în zona Obor din Sectorul 2, București. E deschisă de luni până duminică, între 11:00 și 00:00.