Tochitură moldovenească în București: ce e în farfurie la Terasa Florilor

Publicat: 6 octombrie 2026 · Actualizat: 6 octombrie 2026 · 5 min de citit · de Alex Mantello

Răspuns scurt: La Terasa Florilor, în zona Obor din Sectorul 2, tochitura moldovenească are carne de porc, carne de pui și cârnat în sos de roșii cu ardei gras, servite cu mămăligă, ou și brânză. Gramajul din meniu e 350 g / 150 g, iar alergenii declarați sunt ouăle și laptele. O comanzi zilnic, 11:00–00:00, sau cu livrare în București.

Pe scurt

• Carne de porc, carne de pui și cârnat în sos de roșii cu ardei gras, cu mămăligă, ou și brânză.
• Ingrediente: carne de porc, carne de pui, cârnat, ceapă, ardei gras, sos de roșii, verdeață, mămăligă, ou, brânză.
• Gramaj trecut în meniu: 350 g / 150 g. Alergeni declarați: ouă, lapte.
• E printre specialitățile trecute de restaurant în întrebările frecvente, alături de ciulama de hribi.
• Str. Profesor Ion Maiorescu 42, Obor, Sector 2; zilnic 11:00–00:00; livrare în București și la pachet.

Tochitura moldovenească e unul dintre felurile la care te gândești când îți e foame de-adevăratelea și vrei ceva românesc, cu sos și mămăligă. Dacă o cauți în București, aici afli exact ce pune Terasa Florilor în farfurie: ce ingrediente are, ce alergeni sunt declarați, cât de mare e porția și cum o comanzi la masă sau acasă.

Tot ce scrie mai jos vine din meniul restaurantului. Prețul nu îl trecem aici, pentru că se mai schimbă; îl găsești mereu actualizat pe pagina preparatului.

Unde mănânci tochitură moldovenească în București?

La Terasa Florilor, pe Str. Profesor Ion Maiorescu 42, în zona Obor din Sectorul 2. Restaurantul e deschis din vara lui 2003 și gătește bucătărie românească și internațională, cu specialități de porc, pui, vită, oaie și pește puse pe jar.

Tochitura nu e un fel oarecare în meniu. În întrebările frecvente ale restaurantului, la întrebarea despre tipul de bucătărie, ea apare printre specialități, alături de ciulama de hribi și pastrama la tigaie.

O găsești în meniu la secțiunea de mâncăruri gătite de porc și o poți comanda de luni până duminică, între 11:00 și 00:00.

Ce conține tochitura moldovenească de la Terasa Florilor?

Meniul o descrie așa: carne de porc, carne de pui și cârnat în sos de roșii cu ardei gras, cu mămăligă, ou și brânză. Lista completă de ingrediente afișată pe site este:

• carne de porc;
• carne de pui;
• cârnat;
• ceapă;
• ardei gras;
• sos de roșii;
• verdeață;
• mămăligă;
• ou;
• brânză.

Deci ai trei feluri de carne în același sos: porc, pui și cârnat. Sosul e de roșii, cu ceapă și ardei gras, iar verdeața vine deasupra. Lângă ele stau mămăliga, oul și brânza, care fac din tochitură o masă completă, fără să mai ai nevoie de garnitură.

Detaliile, plus prețul actual, sunt pe pagina preparatului: Tochitură moldovenească.

Cât de mare e porția de tochitură?

Gramajul trecut în meniu pentru tochitură este 350 g / 150 g. Pentru comparație, mămăliga comandată separat, ca garnitură, are tot 150 g.

Dacă ți-e foarte foame sau vrei să împarți mămăliga cu cineva de la masă, poți lua în plus o porție de mămăligă. Meniul o descrie ca mămăligă din mălai, fiartă și răsturnată, făcută din mălai, apă, sare și ulei, fără alergeni din lista celor 14 declarabili.

Ce alergeni are tochitura moldovenească?

Alergenii declarați în meniu sunt ouăle și laptele. Ouăle vin din oul servit alături, iar laptele, din brânză.

Glutenul nu apare în lista de alergeni a tochiturii. Totuși, nu te baza doar pe listă dacă ai o alergie sau o intoleranță: meniul te roagă să anunți personalul înainte să comanzi. Pentru preparate fără gluten, spune-i ospătarului, iar bucătăria le adaptează după nevoile tale.

Ai o întrebare despre ingrediente înainte să comanzi? Sună la +40 751 176 611 și întreabă direct.

Ce spun clienții despre tochitură?

Printre testimonialele clienților de pe site e unul care vorbește chiar despre felul ăsta. Un client frecvent scrie: „Tochitură moldovenească este preferata mea - mereu proaspătă și savuroasă!”

E o singură părere, nu o regulă. Cel mai bine e s-o guști și să-ți faci singur o idee.

Ce mai merge lângă tochitură?

Sosul de roșii și cârnatul cer ceva acru alături. Din „Cămara Florilor” poți lua:

• ardei copți, ardei gras copți și curățați, în oțet cu ulei;
• salată de murături asortate, în saramură.

La garnituri mai e și salata de gogoșari murați în oțet, dulci-acrișori. Dacă vrei pâine lângă sos, în meniu există și pâine de casă.

Dacă începi cu o ciorbă, meniul are mai multe ciorbe românești. Pe una dintre ele am descris-o pe larg în articolul despre ciorba de burtă în Obor.

La desert, ca să rămâi la gusturi românești, poți lua papanași cu smântână și dulceață, prăjiți din brânză de vaci.

Ce alte mâncăruri românești cu mămăligă sau ou sunt în meniu?

Dacă la masă nu vrea toată lumea tochitură, meniul are și alte feluri din aceeași familie:

• Sarmale cu mămăligă și smântână: sarmale de porc în foi de varză acră, cu ardei iute. Le-am descris în articolul despre sarmale cu mămăligă în București.
• [Bulz ciobănesc](/produs/59): mămăligă cu brânză de burduf și cârnat cu boia afumat, rumenită la cuptor, cu ou deasupra.
• Ciulama cu hribi și mămăligă: hribi și mix de ciuperci într-un sos alb legat cu făină, peste mămăligă caldă. Lista ei de ingrediente nu are carne.
• „Trai neneaca!”: cârnat semiafumat, cartofi prăjiți, telemea și două ouă prăjite. Meniul îl trece drept cel mai bine vândut fel al casei.
• Pârjoale moldovenești cu piure: din carne tocată de porc cu ceapă, usturoi și verdeață.

Ingredientele, alergenii și gramajul fiecăruia sunt în meniul complet.

Pot comanda tochitură moldovenească acasă?

Da. Terasa Florilor livrează în București și are și mâncare la pachet. Comanda se dă online, din pagina Comandă online, unde alegi din același meniu ca la restaurant. Poți comanda și la telefon, +40 751 176 611.

Dacă ești prin Obor, varianta la pachet e simplă: comanzi, treci pe Str. Profesor Ion Maiorescu 42 și o iei cu tine.

Când e cel mai bine să vii la o tochitură?

Programul e același în fiecare zi, 11:00–00:00, așa că merge la un prânz consistent sau la o cină târzie. Dacă vrei tochitura cu muzică pe fundal, ține cont de serile fixe: vinerea de la 20:00 e karaoke, iar sâmbătă seara e muzică live. Le găsești pe pagina Evenimente recurente.

Dacă vii cu un grup sau într-o seară de weekend, sună înainte la +40 751 176 611 sau fă o rezervare din pagina Contact și rezervări.

Vezi tochitura în meniu · Toate articolele